С религиозной точки зрения, пост – это период духовного и телесного очищения. В это время в плане питания рекомендуется воздерживаться от многих привычных продуктов. Рождественский пост считается самым строгим, но Вы можете сделать его вкусным, разнообразным и вдвойне полезным.
В этом году пост начнется 28 ноября и продлится 40 дней. Согласно правилам, необходимо воздерживаться от продуктов животного происхождения, таких как мясо, молоко, сыр, сливочное масло, а в некоторые дни и рыбы. Исходя из особенностей рациона, пост можно условно разделить на три периода:
28 ноября по 19 декабря 2017 года:
- Понедельник: можно употреблять горячую пища растительного происхождения, но без масла.
- Вторник, четверг, суббота, воскресенье: разрешается растительное масло в небольших количествах, плюс рыба.
- Среда и пятница: сухоедение.
- 4 декабря 2017 года (понедельник) будет праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы. И в этот день разрешается употреблять в пищу немного красного вина.
20 декабря 2017 по 1 января 2018 года:
- Понедельник: пища растительного происхождения, но без растительного масла
- Вторник и четверг: растительная пища с растительным маслом.
- Среда и пятница: сухоедение
- Суббота: горячая пища растительного происхождения с маслом, рыба.
- 1 января после Нового Года разрешается выпить немного красного вина.
2 по 5 января 2018 года (пост усиливается, нельзя употреблять даже рыбу):
- Понедельник и среда: сухоедение
- Вторник и четверг: пища растительного происхождения, но без масла.
- 6 января – Рождественский сочельник – в этот день нужно соблюдать особо строгий пост. После вечерние разрешается съесть кутью.
Чтобы не навредить своему здоровью и выдержать пищевые ограничения Рождественского поста, врачи семейной клиники «Амеда» рекомендуют:
- Не входить в пост резко. В начале этого периода допускать некоторые послабления. Когда организм привыкнет к такому рациону, Вы можете продолжить постовать, придерживаясь общих правил.
- Так как калорийность пищи значительно уменьшится в этот период, необходимо слегка увеличить количество пищи за один прием. Переедать не нужно. Слегка увеличьте порцию, или же частоту приема пищи. Устраивайте перекусы фруктами, овощными салатами.
- Необходимо пить больше воды, но не заменять ее соками и компотами.
Несмотря на жесткие ограничения в пище животного происхождения, Вы можете разнообразить свой рацион овощами, грибами, орехами, фруктами, сухофруктами и не только. Овощные супы, рагу, запеканки, вареники, пироги – очень много всяких вкусностей чтоб побаловать себя в это время. Пост должен принести легкость тела и духа, а также пойти на пользу Вашему здоровью.
