Осінь – це перехідний період, коли організм перебудовується на новий лад. Світловий день скорочується, середньодобова температура знижується, в організмі людини також змінюються біологічні процеси. Тіло налаштовується на набір жирових запасів.
В осінній період активність шлунка та кишечника зростає, у підвищених обсягах виділяються травні соки. Стінки травної системи подразнюються більше, що часто призводить до загострення шлунково-кишкових захворювань у людей, схильних до цих недуг.
При зниженні температури навколишнього середовища на 10% організм потребує збільшення калорійності харчування на 5%. Тіло витрачає більше енергії на те, щоб зігрітися. З цієї причини нас «тягне» поїсти. Особливо хочеться чогось жирного чи калорійного. Щоб задовольнити організм, варто ввести в раціон полінасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6. Ці корисні речовини у великій кількості містяться у морській рибі – сьомга, форель, сардина, скумбрія. Як альтернатива – Риб’ячий жир у капсулах або будь-якій зручній для вживання формі.
Також фахівці рекомендують збагатити раціон крупами, цільнозерновими злаками, горіхами, грибами, капустою та коренеплодами. Страви варто додати трохи гостроти – це можуть бути лавровий лист, кмин, гвоздика, цибуля-порей, імбир, хрін, часник, перець чилі. У розумних дозах ці смакові приправи підуть на користь організму. Слід уникати споживання холодних напоїв. Тимчасово виключіть несезонні овочі у сирому вигляді. Користь принесуть теплі страви із осінніх овочів, різні каші. Для підтримки тонусу імунної системи варто в цей період полюбити мед, лимони, імбир, шипшину – всі продукти, які багаті на вітаміни.
Харчування по сезону допоможе організму створити енергетичну базу, підтримати імунітет. А значить ви почуватиметеся краще – втома і пригніченість не турбуватимуть Вас.
