Білок – це основний будівельний матеріал нашого організму. Коли якість життя погіршується, ми грішимо на вітаміни та мінерали, списуючи свій стан на сезонний авітаміноз. Мало хто з нас замислюється над тим, що багато проблем з організмом можуть бути пов’язані з дефіцитом білка. Недобір організмом протеїну призводить до комплексного погіршення стану всього тіла.
Давайте розглянемо часті симптоми, які вказують на цю проблему:
- Знижується працездатність, відчувається загальна втома чи слабкість, хочеться солодкого. Білки також виконують транспортну функцію в організмі. Вони переносять поживні речовини з крові у клітини. Для збереження концентрації та продуктивності необхідно підтримувати збалансований рівень цукру в крові. Якщо цей рівень постійно варіюється, можуть з’явитися відчуття затуманеності, які заважають роботі. Тому підгодовувати білками мозок необхідно регулярно.
- Часті хвороби та загальне ослаблення імунітету також можуть свідчити про протеїновий дисбаланс в організмі, так як знижується рівень утворення антитіл, порушується синтез захисних факторів – лізоциму та інтерферону.
- Погіршується зовнішній вигляд та стан організму. Шкіра стає блідою, іноді можуть з’являтися висипання, з якими не вдається впоратися звичайними методами. Якщо дисбаланс протеїну сильно виражений, шкіра може навіть стати сухою, почати лущитися. Ви можете помітити більш виражене випадання волосся, зміна стану нігтів у гірший бік. Волосся і нігті не є важливими для життєзабезпечення “органами” і тіло на них просто починає заощаджувати.
- Порушення сну також може бути свідченням дефіциту білка в організмі. Причина криється в рівні цукру в крові, як і у разі низької працездатності. Через малу кількість протеїну в крові може підвищитися рівень кортизолу – “гормону стресу”. Такий стан здоровому сну не сприяє.
Для звичайного українця, брак білків має послужити зміною звичного способу харчування. Це означає, що варто додати до раціону більше продуктів тваринного походження – м’ясо, риба, яйця та молочні продукти. Постачальниками “ідеальних” білків вважаються курка, індичка, лосось. Для вегетеріанців також існує альтернатива: бобові, гриби, шпинат, брюссельська капуста, броколі, чиа, мигдаль.
Якщо за допомогою корекції дієти не вдалося змінити баланс білка в організмі, варто звернутися до лікаря. Терапевт або гастроентеролог діагностує нестачу білка. Допомогу надасть також і лікар-дієтолог. Вам також можуть порекомендувати консультацію ендокринолога, оскільки можливі порушення роботи щитовидної залози.
Нестача білка в організмі може бути непомітною на початкових етапах, але істотно впливати на якість Вашого життя. Не ігноруйте симптоми. Якщо Вам складно розібратися зі своєю системою живлення, зверніться до фахівця.
