Останнім часом почастішали випадки харчових отруєнь. «Винуватцями» найчастіше є неякісні продукти харчування, та й літня спека також цьому сприяє. Як уберегтися від харчових отруєнь? І, найголовніше, що робити за перших ознак отруєння?
Найсумніше, що часто страждають не лише дорослі, а й діти, яких нагодували несвіжими чи неякісними продуктами. І, на жаль, сильне отруєння може призвести до тяжких наслідків і навіть закінчитися смертю.
Фахівці клініки «Амеда» радять дотримуватися деяких рекомендацій, які вбережуть вас та вашу родину від харчових отруєнь.
Як захиститися від харчових отруєнь
- Купуйте продукти у перевірених місцях та у надійних продавців
- Вживайте лише свіжоприготовлені страви
- Не зберігайте влітку довго продукти, навіть у холодильнику
- Не порушуйте технологію приготування страв: обробіть сире м’ясо та рибу на окремих обробних дошках і піддавайте необхідної термічній обробці.
- Мийте перед вживанням сирі овочі та фрукти
- Не вживайте в їжу сиру воду
- Уникайте потрапляння води з водойм до рота, носа, вух та очей
- Мийте руки перед їжею та перед приготуванням їжі
- Під час відпочинку, особливо за кордоном, вживайте в їжу тільки бутильовану або покупну воду з магазину
- Уникайте вживати десерти з кремом – у спекотні дні вони можуть швидко зіпсуватися.
Якщо у людини з’явилися характерні симптоми (нудота, блювання, біль у животі, пронос, озноб, підвищення температури тіла), можна запідозрити харчове отруєння. У таких випадках дуже важливо терміново та правильно надати першу допомогу.
Що робити за перших ознак отруєння
- В першу чергу потрібно промити шлунок – позбутися його вмісту, який, можливо, і призвело до харчового отруєння. Для цього потрібно випити якнайбільше теплої кип’яченої води з додаванням невеликої кількості марганцівки (до слабо рожевого кольору). Потім потрібно викликати блювання та очистити шлунок.
- Далі необхідно прийняти сорбент, який адсорбує токсини та інші шкідливі речовини, що спричинили отруєння організму. Це може бути активоване вугілля або, наприклад, «Ентеросгель».
- Після цього потрібно терміново відвідати лікаря-терапевта, сімейного лікаря або лікаря-педіатра, а також лікаря-інфекціоніста, щоб запобігти розвитку ускладнень та посиленню стану потерпілого.
Досвідчені лікарі клініки «Амеда» проведуть обстеження, поставлять точний діагноз і, якщо буде потрібно, призначать відповідне лікування.
Уточнити подробиці та записатися на прийом можна за телефоном: (044) 321-01-00.
