Навесні так хочеться побалувати себе та своїх близьких ранніми овочами та фруктами. Однак, перша зелень може містити небезпечну концентрацую хімікатів, шкідливих для здоров’я. Як уберегтися від харчових отруєнь?
Днями вчені відразу кількох країн опублікували дані про забруднення овочів та фруктів різними хімікатами.
Так, дослідники з Німеччини заявили, що найбільше небезпечних хімічних сполук виявлено у свіжій зелені та чаї. До продуктів, які містять високу концентрацію пестицидів, німецькі експерти також віднесли ранні баклажани і солодкий перець.
А ось дослідники із США найзабрудненішою та найнебезпечнішою ягодою назвали полуницю. Вчені стверджують, що у 100% зразків були присутні пестициди. Далі за рівнем забрудненості було названо шпинат, імпортні яблука, нектарини, груші, виноград, вишні та селеру.
Фахівці зі США вважають, що найменша кількість хімікатів – у сезонних фруктах та овочах, таких як яблука, морква, картопля та буряк. Їх сміливо можна назвати найбезпечнішими.
Якщо ви відчуваєте, що отруїлися будь-яким продуктом харчування, відразу ж прийміть активоване вугілля. При цьому не варто відкладати візит до лікаря-гастроентеролога чи терапевта – лише кваліфікований фахівець зможе виявити справжню причину вашого нездужання. Звертайтеся до клініки «Амеда» – наші найкращі лікарі завжди раді вам допомогти! Уточнити подробиці та записатися на прийом можна за телефоном (044) 321-01-00.
